Firmenprofil

Die Zwergenkantine ist ein Catering-Unternehmen, welches seit März 2010 speziell im Bereich der Gemeinschaftsverpflegung für Kindergärten und seit 2016 für Schulen tätig ist. Ernährung für Kinder ist für uns ein Thema der Nachhaltigkeit. Wir haben uns seit Bestehen das Ziel gesetzt gemeinsam mit unseren Kunden die Verpflegungsstandards in den Einrichtungen zu verbessern. Wir produzieren hochwertige Speisen, die den Anforderungen an sensorische und ernährungsphysiologische Qualität, an Wirtschaftlichkeit und Umweltverträglichkeit in gleicher Weise gerecht werden. Wir produzieren im Cook & Hold Verfahren oder kochen auf Wunsch auch vor Ort in der Kita. Wir bieten dazu Dienstleistungen rund um die Essensversorgung in Kita und Schulen an, wie Frühstück, Vesper, Essenausgabe, Nachbereitung und Reinigung.

Wir bieten ernährungsbewussten Eltern und den Einrichtungen bei denen Ernährungsbildung ein bewusster Bestandteil des pädagogischen Konzeptes ist, die Möglichkeit, ihre Kinder in der Außer-Haus-Verpflegung gesund und ausgewogen zu versorgen.

Und Essen will auch gelernt sein.

Inhaberin u. Ansprechpartnerin:
Dorothee Tüshaus
info@zwergenkantine.de

Das bedeutet

  • Wir sind seit 2012 ein BIO zertifiziertes Unternehmen (DE-ÖKO-001) und bieten täglich verantwortungsvoll zubereitetes Essen aus 100% biologisch erzeugten Lebensmitteln
  • Wir bieten 100% BIO-Fleisch und BIO-Geflügel
  • Wir bieten Fisch aus nachhaltiger Küstenfischerei (WILD OCEAN) und nachhaltiger Fischerei (MSC)
  • Wir bieten vollwertige und ausgewogene Mittagsmahlzeiten nach den Richtlinien der DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) für Kita.- und Schulverpflegung
  • Wir bieten Allergiker-Kost
  • Wir bieten saisonale und regionale Gerichte die täglich frisch zubereitet werden
  • Wir kochen ohne künstliche Zusatzstoffe oder genmanipulierte Lebensmittel
  • Wir garantieren nach Fertigstellung geringste Stand- und Lieferzeiten
  • Wir bieten eine nachhaltige Betriebsführung
  • Wir bieten eine lebendige Küche mit viel Engagement und abwechslungsreichen nationalen und internationalen Gerichten

Auszeichnungen

Die Zwergenkantine wurde vom Ministerium für Arbeit, Soziales, Gesundheit, Frauen und Familie mit ihrem Konzept zur „Unternehmerin des Jahres 2016 des Landes Brandenburg“ mit dem 2. Platz ausgezeichnet.