Qualität

Unsere Kita- und Schulkinder erleben es als selbstverständlich, dass abwechslungsreiche und ausgewogene Kost auf dem Tisch steht. Wir bieten vollwertige und ausgewogene Frühstücks-, Mittags- und Vespermahlzeiten nach den Richtlinien der DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) für Kita- und Schulverpflegung. Wir verwenden dazu nur 100 % Bio zertifizierte Lebensmittel.

Die Zubereitung unserer Speisen erfolgt nährstofferhaltend. Wir verwenden Garmethoden wie: Dämpfen, Backen und Grillen. Frittierte Speisen werden nicht angeboten.

Um die Standzeiten so gering wie möglich zu halten werden die Speisen erst kurz vor der Auslieferung fertiggestellt. Dies ist möglich durch chargenweises Garen der Lebensmittel. Der Auslieferungszeitpunkt richtet sich nach dem Zeitpunkt der Essenausgabe.